片道＄2→＄3へ
1日パス＄6→＄9へ
フリーパス＄10→＄15へ

料金の変更は2008/10/01　からとなります。

日本でも馴染みの深い「カプリチョーザ」は、テーストはもちろんのことボリュームのある大皿料理が好評で、国内にもフランチャイズも含めた多くの店舗展開に成功しています。また、国内の「顧客満足度ランキング/レストランチェーン/料理の満足度部門」（オリコン調べ） では、昨年（2007年）には１位を獲得しているという。

グアムのローカルにも好評で、週末は行列ができる人気ぶりを見せている。またお馴染みのパスタ類などは大皿での2～3人前分で提供されており、日本と同じくボニューム満点のトラットリア（大衆食堂」）・カプリチョーザ（イタリア語で「きまぐれ」）を楽しむことができます。

カプリチョーザ創業者の本多征昭氏は、1962年にイタリアに単身で乗り込みイタリア料理の修業を重ね、ヨーロッパで数々の賞を受賞していった実力者でもあります。1960年代の日本というと自動車やカラーテレビの普及が開始され、アニメは鉄腕アトムが放送開始（1963）、音楽では坂本九の「上を向いて歩こう」（1963）などが流行していた。また東京オリンピックも開催（1964）もあり高度経済成長期の最盛期でもありました。

現代のように海外についての情報も少ない時代背景の中、単身でイタリアに乗り込んでいった本多氏の史実を知ると、本多シェフのイタリア料理にかける熱い情熱と強いスピリッツを感じてならない。

イタリアに渡伊後、本多氏は積極的にイタリア料理の修行に精進し、イタリア政府よりその実力を認められ1970年の日本万国博覧会（大阪万博）の「イタリア館」シェフとして派遣されることになる。

日本で始めて開催された日本万国博覧会は「人類の進歩と調和」をキャッチフレーズに、世界中が注目する中、日本人口の約半数、万博史上最多の６４００万人もの入場者数を叩き出した過去最大の国際博覧会となりました。また同時に各国が自慢料理を世界に公表（アピール）する「食の祭典」の意味合いもありました。

この万博は日本のみならず、諸外国も国家の威信をかけ、互いに競い合うようにパビリオン出展に力を入れていたことから、イタリア代表でもある本多氏が努める「イタリア館」においても、建物のデザインは当時イタリアで注目を浴びていた名門ブランド「ヴァレンティノ」に任されていたほどである。

出店されたイタリア館のレストランメニューは、1980年代までミートソースとナポリタンが主流だった日本においては、そのメニューを拝見すると斬新な印象を与えたに違いない。

　
イタリア館のレストランメニュー（値段は当時の価格）

①ナポリ風ピッツア　￥250
②スパゲッティボロナソースかけ　￥250
③ヌードルトマトソースあえ　￥250
④トルテリーニミートソース　￥250
⑤ローマ風ライスコロッケ　￥250
⑥ラヴィオリナポリタン　￥250
⑦ラザーニュタンバールクリームソース　￥250

　
万博で見事その大役を果たした本多氏は、その後日本に帰国し「カプリチョーザ」を立ち上げ、「イタめし」ブームの火付け役として、また南イタリア料理を中心としたカジュアルイタリアンの地位を確立していった。

本多征昭氏は1988年に44歳という若さでこの世を去ったが、現在のカプリチョーザは日本全国を中心に、1991年にはグアムへの海外進出も果たしている。また、このグアム進出を皮切りにサイパン、台湾、韓国、フィリピンなども含む約130以上の店舗展開に成功し、現在もさらなる成長を遂げ続けている。

今年は創業30周年を迎える「カプリチョーザ」であるが、その発展の証は創業者 ”本多シュフ”のイタリアンへの情熱とスピリッツが吹き込まれた当然の結果なのかもしれない。

グアムでは、ロイヤルオーキッド、パシフィックプレイス、アガニャショッピングセンターの３箇所でカプリチョーザを楽しむことができ、現在も多くのローカル、観光客で賑わいを見せています。

　
カプリチョーザの店舗情報（グアム）

■ロイヤルオーキッド・ホテル店
場所　　2Ｆ、トニーローマの隣
営業　　11：30～22：30　（日曜は22：00まで）
休日　　12/25
電話　　646-9653
送迎　　あり
　
■ザ・パシフィックプレイス店
場所　　2Ｆ、ＡＢＣストアの上
営業　　11：30～22：30　（日曜は22：00まで）
休日　　12/25
電話　　647-3746
送迎　　あり

■アガニアショッピングセンター店
場所　　アガニャショッピングセンターのトニーローマの隣
営業　　11：00～22：00
休日　　12/25
電話　　472-1009
送迎　　なし

　
参考サイト
イタリア料理 カプリチョーザ
ウィキペディア (Wikipedia)

タコベルは、本場メキシコのタコスをアメリカナイズした仕上りになっており、グアムには4店舗展開されています。価格もテーストも好評で、野菜も豊富なタコスが1＄程度から楽しめることから、ローカルを中心に終日多くの人で賑わっています。

タコベルでは、定番人気のタコス、ナチョス、ブリトーなどに好みのミートやスパイシーな3段階の辛さのサルサソースをかけたり、サワークリームを加えてもらったりと、バリエーション豊富なオーダーも可能です。

オススメは定番のシンプルな“ソフトタコシュプリーム” 。皮はブリトーに使われる厚みのある白い皮で、その間に挽肉・レタス・チーズ・トマトがたっぷり入って値段は１㌦数十セントとなっている。これだけ野菜をたくさん取れてこの値段とは流石”タコベル”といったところだ。

野菜タップリでその他オススメはお馴染みの“タコサラダ”。こちらもパリパリ生地と野菜・挽肉にサルサソースとサワークリームの組み合わせが絶妙な味わいとなっている。

また、チーズ好きにはナチョス系もオススメ。これはトルティーヤ・チップスにトマトや挽肉、サワークリームに溶かしたチーズが乗っているというもの。この濃厚な味わいはテイクアウトしてワインのつまみにも最適です。

　
■参考価格
タコス１個　＄1前後
ナチョベルとタコス・セット＄5.79　（ナチョス、タコス、ドリンク付き）
タコベル・キッズミール　＄3.09　（皮の柔らかいタコス、プレーンナチョス、ドリンク付）

　
■タコベルTaco Bell
タコベルはメキシコ料理に基づいたアメリカの食品を提供するアメリカの大手ファストフードチェーンです。かつては日本の名古屋にタコベルがあったが、現在は撤退しており国内では在日米軍基地内にある店舗のみとなっています。

■最近のタコベル
タコベルのターゲットは、ファミリーというよりティーンネージャーが中心のため、よりトレンドを重視した広告がこれまで主流となっている。タコベルが最近始めた1ドル以下の商品を対象にした”Why Pay More”のキャンペーンでは、ＮＹヒップホップミュージシャンの「５０セント」の名を無断で使用したとして、損害賠償を請求されるなど何かと世間を賑かせているが、これも話題作りの巧妙な戦略のようにも感じる。

　
■タコベルの店舗（グアム）
①アガニャショッピングセンター内
②GPOフードコート内
③マイクロネシアモールフードコート内
④タムニングITCビル近く

グアムには家族や若者層の旅行者が多いが、日本から３時間猶予で遊びにいける手軽さから、ウエディングでの利用客も増加している。これは時差が少なく、招待客を式に招きやすいことが人気となっている。また週末を利用したプチ旅行者も定着してきているという。プチ旅行者の中には第一線で働くキャリアウーマンも目立ち、週末を利用してビューティーケアをメインとした上質なくつろぎとリゾートライフを楽しんでいる。

グアムのホテル側もこういったニーズ合わせた「リノベーション」を実施しているホテルが増加している。「グアム アウロラリゾート ヴィラ＆スパ」もその１つといえる。

「グアム アウロラリゾート ヴィラ＆スパ」では、現在でも増改築工事を実施しており、スパ施設、チャペル及びパーティールームの新設や、約200室の客室を68室のスイートルームに改装するなど、「ヘルス」「リラックス」「ビューティ」を提供すべき「空と海に包まれた最上級のラグジュアリーリゾート」をコンセプトに運営をスタートしている。

このようなリノベーションの取り組みは、その他のホテルでも見られ、値段が手ごろで人気のある「グアム･プラザホテル」では、各部屋をモダンなデザインにリニューアルし、価格に対する顧客満足度の向上に成功している。またＰＩＣホテル（パシフィック・アイランド・クラブ・グアム）では今年3月に東洋と西洋の様々なセラピーを織り交ぜた「ジバーナ・スパ」がオープンしている。このスパも好評で現在の6つのトリートメントルームから10部屋に拡大する予定だという。

今年は、原油高騰や物価高が進行し、海外旅行者数が低下している中、グアムでもこういったヘルスケアを中心としたリノベーションの増加により、多様な旅行プランが誕生し、幅広い客層まで楽しめるリゾートアイランドとして、更なる成長を遂げていくようにも感じる。

参考：日刊トラベルビジョン – ニュース

もちろん運び込まれてくる料理は、グアムならではのボリュームとなっていますので、上手にシェアすれば値段もリーズナブルに済み、マイクロネシアモールでのショッピングの合間に、ゆっくりと食事を取りたいと考えていた家族連れの方にはオススメのショップの１つです。

デニーズは日本でもお馴染みのファミリーレストランですが、グアムでも4～12＄内での料理が多いので安心してオーダーすることができます。また、どの時間帯に行っても朝、昼、夕食のメニューをオーダーすることができます（朝食メニューは価格の安い料理が目立つ）。

　
■キッズメニュー
キッズメニューは＄4前後となっており大変リーズナブル。内容はハンバーガーやピザ、ナゲット、ホットドックなどのメインにフライドポテトが付いたものなど7種類用意されています。また平日は大人1人に対し子供1人のキッズメニューが無料になるサービスが実施されており、多くのローカル家族が利用している（正月シーズンなどはなし）。無料サービスが適用されていなくても、キッズメニューは＄4前後の設定となっているので、リーズナブルなことには変わりありません。

　
■デニーズ（マイクロネシアモール店）
場所　コンコース1　中央エリア
営業　24時間
休日　12/25
電話　637-1802
送迎　なし

特にマイクロネシアモールは、多くの買物客が訪れる大型ショッピングモールなので、お店にはローカルや旅行者でいつも賑わっています。

コールドストーンクリーマリーは、「冷やした石」の上でアイスにフルーツやナッツなどをミックスするお馴染みのアイスクリーム。日本でも大型商業施設を中心に、続々と店舗を増やしている人気デザート・ショップです。

クリーマリーはベースアイスと、お好みのミックスイン1種類＄0.69～などをプラスしていきます。ミックスイン素材によって色んなアイスが生まれるので、ここはセンスの見せ所。色合いなども考えながらスタイリッシュで独創的なクリエイトアイスを作り上げよう。

アイスは10種類ほどあり、フルーツやナッツ、クッキーなどのミックスイン素材は30種類以上が揃う。サイズは日本に比べアメリカンなので、こちらも十分納得のボリューム。

アイスももちろん手作りで、ワッフルコーンもショップで焼いているので、作りたてを楽しむことができる。クリエーションもオススメですので、始めてコールドストーンを体験される方はショップ提案のミックスインアイス「クリエーション＄5.39～」か、このクリエーションを参考に独自のオリジナルアイスを創るのも楽しい。

　
■マイクロネシアモール店
場所　モール1Ｆ　コンコース3　インフォメーションセンター近く
住所　1088 West Marine Corps Drive Dededo, グアム
営業　10～21時　日曜は18時まで
休日　感謝祭、12/25
電話　633-8800

　
■グアムプレミアアウトレット（ＧＰＯ）店
場所　外エリア　フードコートの近く
住所　199 Chalan San Antonio Suite 200 Tamuning, グアム
営業　11～22時　金、土は24時まで
休日　年中無休
電話　649-4800

　
グアムのコールドストーンクリーマリーについて - グアムへ行こう

その名は”フライバナナ”。何だか美味しそうな名前だが、スリル満点の絶叫マリンアクティビティです。開催場所は、アブラ港。アブラ港は波が静かで透明度も高いので、マリンスポーツやダイビングポイントとしても知られています。

このフライバナナは、バナナ型のボートにつかまり、モーターボートに高速で引っ張りまわされるというもの。ここまでだと通常のバナナボートと同じだが、このボートは凧型になっている。つまりスピードが上がり加速していくと凧のように数メートル舞い上がる仕組みになっている。

グアムではジェットスキー、バナナボート、ウェイクボード、パラセーリングなどのマリンスポーツが迫力満点に楽しむことができる。なぜならグアムの海はサンゴ礁に囲まれた大型のゲレンデが多く、リーフに守られたゲレンデは波も穏やか。そんな環境だから各種モーターアクティビティも思う存分走り抜けることができる。

このフライバナナもモーターボートで思う存分、引っ張りまわされるので最高速度付近では、うまくいけばハイクラスの浮遊も体験できる。しかし浮遊中はしっかりと、おつかまりください。落下することがあります♪またボートは徐々にスピードが上がっていきます。つかまっていないのと振り落とされるが、握力を上手に残しながら凧をコントロールしてください。（ライフジャケット着用になりますので落ちても溺れることはありません）

モーターボートを運転するのはベテランクルーですので、振り落とされても速やかにピックアップしてくれます。但し小さなお子様は体験できません。体験できるのは18歳以上の大人のみとなっています。

　
■フライバナナ
水しぶきを上げながら風を切ってグアムの海を浮遊する凧型バナナボート。このフライバナナは、オーシャンジェットクラブで体験できるスリル満点の絶叫マリンスポーツです。ボートに引っ張られるうちに、加速がつくと、凧のようにフワッと浮き上がります。

　
■オーシャンジェットクラブ
オーシャンジェットクラブは、豊富なマリンスポーツが楽しめるアクティブ派にオススメできるマリンスポーツ施設です。人気のスクーリーマーに続き、2008/4/1よりフライバナナが登場。

料金　＄50　（ランチやビーチアクティビティなどがセットになったコース）
追加　＄40　（その他のコースを選択し、追加で利用する料金）
　
　
オーシャンジェットクラブについて - グアムへ行こう

タイ料理の魅力は、何と言っても甘み、辛み、酸っぱみ、塩みの立体的な味の競演。食材に唐辛子や様々な香草が組み合わせることで独特の辛さや酸味を楽しむことができます。

バンタイではタイから食材や調味料類を取り寄せている本格タイレストラン。味はもちろんのこと価格もリーズナブルなので、多くのローカルから指示されている。店内はローカルや観光客でいつも溢れています。

レストランは、タイレストランとは見えないグリーンとピンクの塗装に、パラソル付きのテラス席が設置されたユニークな外観。しかし出されてくる料理には定評あり。グアムＮｏ.1の人気タイ料理店との評判のバンタイでは、料理によって辛さも3段階で調整可能ですので辛味が苦手な方も挑戦してみては ?!

バンタイではディナーも、もちろんオススメですが、バッフェスタイルのランチも大人気です。バッフェも＄7.99と大変リーズナブル。内容はトムヤムスープ、パッタイ（タイ風焼きそば）、パパイヤサラダやカラ揚げ、揚げ春巻きなどに、日替わりの料理が数品用意されている。日替わりのカレーを楽しみに訪れるローカルも多い（ランチは月～金の営業です）。

■パッタイ（タイ風焼きそば）
タイ料理でパッタイを楽しみされている方も多いはず。このタイの国民食でもある「タイ風焼きそば」は、辛さもないので辛見が苦手な方でも楽しめるはず。パッタイは米粉でできたビーフンを太くした麺を使用して作られています。パッは「炒める」タイは「タイ（国名）」という意味です。

　
■バンタイ料理　Pick Up
（料金は変動することがありますので、あくまで参考価格として宜しくお願いします）

パッタイ＄8.5　（エビ入り焼きビーフン）
トムヤムクン＄8～
グリーンカレー　＄8.5
レッドカレー　＄8.5
タイスキ　＄10
生春巻き　＄7
揚げワンタン　＄6.5
グリーンパパイヤ･サラダ　$7　（パリパリした食感が楽しい）

・他にも多種類あり
・料金はすべてリーズナブルな設定
・ワインはボトルで＄20前後

　
■バンタイ・レストラン　“ Ban Thai Restaurant”
▽場所　サンヴィトレス（ホテル）ロード中央部　アカンタモール向かい
▽住所　Pale, San vitores, Rd, Tamon, グアム
▽営業　ランチ11：30～14：00（月～金）　夜17：30～23：00
▽休日　日曜、感謝祭、12/25、1/1
▽電話　649-2437
▽送迎　なし

韓国旅行に行かれた方は、アイスベリーを食べた方も多いのでは。このスイーツは韓国でパッピンスのブームを巻き起こしたアイスでもあり、韓国で多くのメディアに取り上げられています。

注目はフルーツとあずき、アイスクリーム、ホイップクリームが乗った「フルーツシェイプアイス＄6」は味はもちろんのことボリュームもナカナカ。さらにビッグサイズの「ジャンボ・フルーツシェイプ＄8」も注目。みんなでシェアしながら食べるのも楽しい♪

アイスはマンゴー、ストロベリー、チョコレート、グリーンティ、バニラの5種類が揃い、キウイやパイナップルなどフレッシュジュースなども揃う（＄4.5）。

アイスベリーが入っているアカンタモールは、タモンの中心地にあるオープンエアの開放感あふれるショッピングモールです。ピンク、イエロー、グリーンのカラフルな外壁に、曲線を生かしたユニークな建物が目印。アイスベリーのショップは、1Ｆ噴水近く、キュラ（ネイルサロン）の向かいにあります。

　
■アイスベリー” ICE BERRY ”

▽場所　サンヴィトレス（ホテル）ロード中央部　アカンタモール内
▽住所　962 Pale, San vitores, Rd, Tamon, グアム
▽営業　7～22時
▽休日　年中無休
▽電話　647-4232

　
アカンタ・モールについて - グアムへ行こう

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